Le Boulanger Décroissant
![](https://www.festivaldufilmvert.fr/sites/default/files/styles/affiche_film_hd/public/films/boulanger-decroissant-5362/boulangerdecroissant.jpeg?itok=tOmrofZe)
Regista
Laurence Mermoud
Paese
Suisse
Anno
2021
Anno di selezione
2023
Durata
13 min
Età
6
Età consigliata
10
Categoria
Court métrage
Parole-chiave
Locarno
écologie
Levain naturel, farines bio, livraison à vélo, Mathieu Chevalley fait de son pain un crédo. Fort d’un idéal de décroissance, il pratique la révolution par l’action, par l’exemple. Selon des méthodes ancestrales, il pétrit à la force des bras et parcourt 3’500 kilomètres par an avec sa carriole sur les routes des Franches-Montagnes. Mais avant tout, il met du cœur dans tout ce qu’il entreprend.