Nathan et Floris, deux jeunes ingénieurs agronomes ont fait ce constat : la transition agroécologique n’avance pas assez vite face aux enjeux actuels. Pour comprendre quels sont les freins au changement ils ont choisi d’aller chez les céréaliers de Champagne Crayeuse, région emblématique de l'agriculture industrielle, et de regarder un peu en arrière dans l’Histoire. Car sans comprendre d'où l'on vient, difficile de savoir où l'on va !