Avec Jeremy Irons, Candida Brady étudie les risques sur la chaîne alimentaire et l’environnement, de la pollution par déchets sur terre, air et eau. Le film révèle des vérités surprenantes à propos des dangers imminents et puissants sur notre santé. Il s’agit d’une conversation globale, d'Islande à l’Indonésie, entre l’acteur Jeremy Irons et des scientifiques, des politiciens et des personnes ordinaires pour qui leur santé et moyens d’existence ont été fondamentalement affectés par la pollution par déchets. En termes visuels et émotionnels, le film est à la fois horrible et beau: une série d’interactions entre histoires vécues et « sonnettes d’alarme » politiques, et un message d'espoir.