La santé dans l'assiette
Director
Lee Fulkerson
Country
USA
Year
2013
Année de sélection
2014
Duration
92 min
Langue(s)
German
English
French
Age
12
Age suggéré
14
Catégory
Ernährung
Le film La santé dans l'assiette examine le rapport entre alimentation et santé ainsi que l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des “maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux.
Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse et 60% a passé le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2ème cause de mortalité.